CUVÉES ENGAGÉES
NOS CUVÉES : CLIQUEZ
ROUGES > BORRIQUITO | CHAIR A CANON | OEIL DU DIABLE | COQ Ô VINO | NEWCASTLE | DUR A CUIR | POIVRE D'ÂNE
BLANCS > POIVRE D'ÂNE | ECLAT DE SOLEIL | COCOTTE DU RHÔNE | CUCURRUCUCU
ARGELLIERS (34) / CINSAULT
Pur aramon, la vigne a été plantée dans les années 50.
Il a été baptisé "chair à canon" car l'aramon fut, entre autres cépages, rendu
responsable de la crise viticole du siècle dernier, on l'arracha en masse pour
justifier une politique imbécile.
Nous avons osé faire le parallèle avec les poilus morts sans véritable raison, le jeu de mot étant d'autant plus facile que sa
buvabilité incite à en boire des canons, et qu'il reste avant tout un vin vivant.
chairacanon
MONTARNAUD (34) / ARAMON
oeildudiable
Pur cinsault, la vigne date également des années 50.
Longtemps utilisé pour les rosés ou pour assouplir les rouges, en mono cépages il donne des vins d'une grande finesse.
​
Cépage également diabolisé pour les mêmes raisons que le précédent, le nom
coulait de source, "L'oeil du Diable" sonne un peu comme l'oeillade, une variété de cinsault, il n'en fallait pas plus....
MONTARNAUD (34) / CINSAULT
Les raisins sont issus de parcelles sélectionnées, toutes situées dans une zone bénéficiant d’un microclimat très frais.
Les vignes ne sont pas certifiées en agricultures biologique, cependant, les vignerons qui les cultivent respectent, parce qu’ils la connaissent, cette nature au cœur de laquelle ils vivent depuis plusieurs générations.
Cette proximité est la meilleure des garanties de respect, pour un vin naturel.
Assemblage: Vermentino, Grenache blanc, Roussanne:
poivred'âne
MURLES (34) / ASSEMBLAGE
eclatdesoleil
Son raisin doré, mûrit sous un soleil méditerranéen ne pouvait à nos yeux se
nommer autrement.
Cépage vénéré, établit en roi aux quatre coins du monde, il s'épanouit ici, sous les
rayons du Sud.
Maturité surveillée de près de risque de déséquilibrer ce si populaire « verre
de Chardo » !
VIC LE FESC (30) / CHARDONNAY
CHISCLAN (30) / ASSEMBLAGE
St VICTOR LA COSTE (30) / ASSEMBLAGE
Ce vin est né d’une collaboration avec une veille dame de 94 ans implantée dans l'appellation d’origine protégée Châteauneuf-du-Pape.
Le raisin est issu de vieilles vignes de Grenache noir.
L’origine du nom vient tout simplement de la traduction du français à l’anglais de l’appellation Châteauneuf qui donne New Castle.
Personne ne l’avait fait jusqu’à maintenant.
Nous ne pouvons plus le dire maintenant...
​
Assemblage: Grenache, Mourvèdre.
newcastle
CHATEAUNEUF-DU-PAPE (84) / ASSEMBLAGE
cucurrucucu
Perdues au coeur de la Provence, aux pieds du pays du Verdon les vignes trouvent
toute leur identité sur des coteaux allant de 250 à 450m d'altitude.
Soumis au climat de semi altitude et au vent du Lubéron les cépages
méditerranéens s'expriment pleinement au sein de cette zone naturelle protégée.
​
Assemblage: Grenache, Cinsault, Syrah, Vermentino
CÔTEAUX D'AIX-EN-ROVENCE (13) / ASSEMBLAGE
PAYS DU GARD (31) / ASSEMBLAGE
Poivred'âne
Pur Grenache issu d’une parcelle bénéficiant d’un microclimat frais.
La vigne n’est pas certifiée en  agriculture biologique, cependant, les vignerons qui la
travaillent respectent  parce qu’ils la connaissent cette nature au coeur de laquelle ils vivent depuis  plusieurs générations.
Cette proximité est la meilleure des garanties de respect.
ARGELLIERS (34) / GRENACHE