CUVÉES ENGAGÉES

 
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borriquito

Parcelle de Cinsault située dans une zone bénéficiant d’un microclimat très frais.
Cette particularité climatologique confère aux vins de ce terroir fraîcheur et buvabilité.

 

Borriquito, avec sa maturité peu poussée retrouve un degré alcoolique oublié.

 

ARGELLIERS (34) / CINSAULT

Pur aramon, la vigne a été plantée dans les années 50.
 

Il a été baptisé "chair à canon" car l'aramon fut, entre autres cépages, rendu
responsable de la crise viticole du siècle dernier, on l'arracha en masse pour
justifier une politique imbécile.
Nous avons osé faire le parallèle avec les poilus morts sans véritable raison, le jeu de mot étant d'autant plus facile que sa
buvabilité incite à en boire des canons, et qu'il reste avant tout un vin vivant.

chairacanon

 

MONTARNAUD (34) / ARAMON

oeildudiable

Pur cinsault, la vigne date également des années 50.
 

Longtemps utilisé pour les rosés ou pour assouplir les rouges, en mono cépages il donne des vins d'une grande finesse.

Cépage également diabolisé pour les mêmes raisons que le précédent, le nom
coulait de source, "L'oeil du Diable" sonne un peu comme l'oeillade, une variété de cinsault, il n'en fallait pas plus....

 

MONTARNAUD (34) / CINSAULT

Les raisins sont issus de parcelles sélectionnées, toutes situées dans une zone bénéficiant d’un microclimat très frais.
 

Les vignes ne sont pas certifiées en agricultures biologique, cependant, les vignerons qui les cultivent respectent, parce qu’ils la connaissent, cette nature au cœur de laquelle ils vivent depuis plusieurs générations.

Cette proximité est la meilleure des garanties de respect, pour un vin naturel.
 

Assemblage: Vermentino, Grenache blanc, Roussanne:

poivred'âne

 

MURLES (34) / ASSEMBLAGE

eclatdesoleil

Son raisin doré, mûrit sous un soleil méditerranéen ne pouvait à nos yeux se
nommer autrement.


Cépage vénéré, établit en roi aux quatre coins du monde, il s'épanouit ici, sous les
rayons du Sud.
Maturité surveillée de près de risque de déséquilibrer ce si populaire « verre
de Chardo » !

 

VIC LE FESC (30) / CHARDONNAY

C'est sous un climat méditerranéen exceptionnel, entre terrasses Rhodaniennes et pentes graveleuses des terroirs de Lirac et Laudun, que notre Cocotte a vu le jour.

Assemblage: Viognier, Marsanne, Roussanne et Clairette.

cocottedurhône

 

CHISCLAN (30) / ASSEMBLAGE

coqôvino

Issu du « Petit » Châteauneuf Gardois, notre Côtes du Rhône tire toute sa typicité sur la rive droite du fleuve.

Assemblage: Grenache, Carignan, Syrah

 

St VICTOR LA COSTE (30) / ASSEMBLAGE

Ce vin est né d’une collaboration avec une veille dame de 94 ans implantée dans l'appellation d’origine protégée Châteauneuf-du-Pape.
Le raisin est issu de vieilles vignes de Grenache noir.


L’origine du nom vient tout simplement de la traduction du français à l’anglais de l’appellation Châteauneuf qui donne New Castle.
Personne ne l’avait fait jusqu’à maintenant.
Nous ne pouvons plus le dire maintenant...

Assemblage: Grenache, Mourvèdre.

newcastle

 

CHATEAUNEUF-DU-PAPE (84) / ASSEMBLAGE

cucurrucucu

Perdues au coeur de la Provence, aux pieds du pays du Verdon les vignes trouvent
toute leur identité sur des coteaux allant de 250 à 450m d'altitude.


Soumis au climat de semi altitude et au vent du Lubéron les cépages
méditerranéens s'expriment pleinement au sein de cette zone naturelle protégée.

Assemblage: Grenache, Cinsault, Syrah, Vermentino

CÔTEAUX D'AIX-EN-ROVENCE (13) / ASSEMBLAGE

 

Vignoble conduit en bio depuis 50ans, un terroir qui rime avec fraicheur, vinification sans intrants et vieilles parcelles de Tannat, le tout pour proposer une cuvée unique, tout en fraicheur et souplesse.


Laissez vous surprendre par ce vrai Dur à Cuire !

Assemblage: Tannat, Grenache

DuRAcuir

PAYS DU GARD (31) / ASSEMBLAGE

 

Poivred'âne

Pur Grenache issu d’une parcelle bénéficiant d’un microclimat frais.


La vigne n’est pas certifiée en  agriculture biologique, cependant, les vignerons qui la
travaillent respectent  parce qu’ils la connaissent cette nature au coeur de laquelle ils vivent depuis  plusieurs générations.


Cette proximité est la meilleure des garanties de respect.

 

ARGELLIERS (34) / GRENACHE

CONTACT POIVRE D'ÂNE (Argelliers)