MAISON DE VINS LIBRES
En 2013, trois amis du monde du raisin décident de créer ensemble une "maison de vins LIBRES et ENGAGÉS".
: une maison de vins libres et engagés?
Dit autrement, ou grossièrement, du vin de négoce.
Mais DIFFÉRENT: ce sera Poivre d'Âne!
Avec pour idée de proposer des vins propres, sans intrants,
qui respectent l ’environnement .
Sélection de parcelles, de raisins... avec la complicité de vigne-rons partenaires, ré-pondants à un cahier des charges bien pré-cis et une seule et mê-me philosophie: créer avec eux des cuvées de VINS VIVANTS!
Portant en lui un engagement éthique, Poivre d'Âne et ses vignerons DISSIDENTS refusent l'usage de produits chimiques, utilisent des levu-res INDIGÈNES issues du raisin et soufrent peu leurs vins, pour des vins naturels.
CUVÉES ENGAGÉES
